IV RUTA DE LA TAPA DE GOYA
15 establecimientos ofertarán tapas ambientadas en la vida y obra del pintor de Fuendetodos, durante esta cuarta edición.
La Cuarta Edición de La Ruta de la Tapa de Goya es una iniciativa de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza en la que participan 15 establecimientos hosteleros de Zaragoza, ubicados en zonas de la ciudad vinculadas a la figura de Francisco de Goya y que ofertarán una tapa ambientada en algún aspecto de la vida/obra del pintor.
Esta ruta gastronómica se podrá disfrutar los días 19, 20 y 21 de abril, en todos aquellos establecimientos que dispongan de una pegatina identificativa como participante en su puerta.
La IV Ruta de la Tapa de Goya se celebra al mismo tiempo que la tercera edición de las Fiestas Goyescas 2024. Unas fiestas que también girarán en torno a la figura de Goya.
Zaragozanos, zaragozanas y visitantes podrán disfrutar de numerosas actividades culturales como actuaciones musicales, visitas, talleres, actividades familiares y un videomapping goyesco que se proyectará por las noches sobre la fachada de la casa consistorial.
Las Fiestas Goyescas se desarrollarán en la Plaza del Pilar con la participación de actores, artistas, colectivos y peñistas de la ciudad.
Los precios incluyen tapa + consumición
1. Entorno de la Plaza Santa Cruz (Museo de Goya)
CAPRICHO DE VERANO
BAR CASA BUISÁN
C/ Ossau, 1)
Anchoas y boquerón sobre cama de tomate y vinagreta de pimiento y cebolla.
Precio: 5€
EL COLOSO
BAR CASA JUANICO
(Pza. Santa Cruz, 21)
Torrija de trufa y ternasco.
Precio: 5€
2. Entorno de Plaza de los Sitios (Museo de Zaragoza).
PEPE HILLO
TABERNA MONUMENTAL
Pza. de los Sitios, 17).
Solomillo de ternera sobre base de piquillos y cebolla caramelizada.
Precio: 5,7€
CAPRICHOS DEL PALADAR
BAR MONDO CADIZ
(C/ Cádiz).
Foccacina Goyesca: Pan foccacia, pepinillo agridulce, pastrami, quedo havarti y
sala miel-mostaza.
Precio: 5€
CAPRICHO DE GOYA
LINACERO CAFÉ
C/ Arquitecto Magdalena, 4).
Mini hamburguesita “Capricho de Goya” + bebida (caña, vino, agua, refresco) suplemento de 1€ por refresco especial (Nestea, Aquarius…) cerveza especial (1900, Export, Alhambra…) vino crianza.
Precio: 4,9€.
MOÑETE GOYESCO
BAR TIBET
(C/ Zurita, 4).
Ferrero de Morcilla y manzana asada con crujiente de cereales y mermelada de higos.
Precio: 4’5€ (caña, agua, vinos Care)
3. Entorno de Plaza de San Miguel
EL AQUELARRE
BAR ST. MICHEL
C/ San Miguel, 50).
Nido de setas.
Precio: 5€
SATURNO DEVORANDO A SUS HIJO
BAR 3 ELEMENTOS
C/ San Miguel, 49)
Mezcla de paleta de colores: el rojo de los pimientos con la sangre de la morcilla
como algo primitivo sobre base de manzana asada y creme de queso.
Precio: 2,8€.
LA MAJA DESNUDA
BAR MONDO SAN MIGUEL
(C/ San Miguel, 25)
Croqueta de cabrales en base de puré de patata y confitura de arándanos.
Precio: 5€
4. Entorno de la Plaza del Pilar – Plaza de La Seo
EL ENTIERRO DE LA SARDINA
BAR EL DISFRUTÓN
(C/Francisco Barey,4)
Bocarte relleno de pimientos asados a leña rebozado.
Precio: 6€
LA NEVEDA DE GOYA
BAR ODEÓN
(Pza. San Bruno, 1)
Montado de jamón batido con mahonesa.
Precio: 4 €
LA GALLINITA CIEGA
BAR DÍDOLA
(C/ Don Jaime I, 28)
Cestilla de gallina en pepitoria con su huevo.
Precio: 5€
EL SUEÑO DE LA RAZÓN
BAR BURGUER FIRE
(C/ Santiago, 14).
Panipuri indio relleno de ventresca de atún, pimientos asados al carbón y salsa
de tomate siciliano terminado en brasa con gamba de Huelva ligeramente
braseada en la brasa.
Precio: 4,5 €.
LOS CAPRICHOS DE GOYA
BAR LA LOLITA
(Plaza del Pilar, 20)
Rollito de Hojaldre* semidulce relleno de crema de:
– crema de queso con anchoas
– crema de queso con salmón
– beicon y queso aderezado con especias
*Hojaldre casero relleno, horneado con glaseado de manzana, exquisito sabor
semidulce enrollado en forma de piruleta servido en capsula de papel,
acompañado de Caña de cerveza de Águila, o Vino tinto o blanco Somontano, o
botellín de agua.
Precio: 4€.
LA MAJA VESTIDA
BAR LAS CATEDRALES
(Plaza del Pilar, 7)
Tosta de pan, morcilla, cebolla pochada, pimiento de padrón y Tomatito Cherry.
Precio: 4,9€.