Elana Allué: “Los establecimientos aragoneses tienen un nivel altísimo en tapas”
Entrevistamos a Elena Allué, directora general de Turismo de Aragón, quien nos cuenta cómo se encuentra el sector turístico en la comunidad, las medidas en las que se están trabajando y la aportación de la gastronomía local. ¿Cuál es la situación del sector turístico en Aragón? Creo que Aragón está viviendo un momento dulce en cuanto a turismo. Llevamos ya varios años batiendo los récords de visitas y pernoctaciones. El año 2018 fue uno de los mejores porque se rebasó la cifra de los 8 millones de pernoctaciones, pero es que el 2019 va a ser mejor todavía. Vamos a crecer en torno un 1,6% con respecto al año anterior, por lo que vamos a volver a batir los récords en cuanto a viajeros y pernoctaciones. Con lo cual, podemos decir que Aragón está viviendo un momento dulce en cuanto a materia turística que demuestra que el turismo sigue siendo un sector potente y económico, de los que ayudan a fijar a la población en el territorio, crean empleo y mueven la economía. ¿La previsión es que el turismo siga creciendo y mejorando? Hay situaciones complicadas, como es todo el tema de las relaciones comerciales con China y Estados Unidos, la recesión que pueda haber en Francia, Alemania o Italia, la caída de un touroperador muy importante, como era Thomas Cook, la salida del Brexit, etc. Se presenta una coyuntura mundial no proclive al mundo del turismo en un país como es España, que es líder del turismo mundial. Se prevén consecuencias, aunque no tan graves como las de la crisis económica que hemos pasado los españoles desde...
Las Fuentes, un barrio que no perdona el vermú
Visitamos el barrio de Las Fuentes junto a su Asociación de Vecinos para conocer más a fondo su historia y su hostelería, así como algunos de los bares más emblemáticos de la zona.
Saber de coctelería: la nueva apuesta del Centro de Formación
Saber de Hostelería, el Centro de Formación de Cafés y Bares, se alía con la Cocktails&Food School para crear formaciones a la carta de coctelería.
Más de 800 bares de toda la provincia confían en la Asociación.
La Asociación lleva más de 40 años asesorando y ayudando a los hosteleros.
El Concurso de Tapas de Zaragoza, que en 2019 celebra su XXII edición, es el más antiguo de España.
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La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza ofrece a sus asociados un directorio de proveedores para facilitar la búsqueda de nuevos productos o servicios.
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