VI RUTA DE LA TAPA DE GOYA

15 establecimientos ofertarán tapas ambientadas en la vida y obra del pintor de Fuendetodos, durante esta quinta edición.

La sexta edición de La Ruta de la Tapa de Goya es una iniciativa de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, con la participación de 15 establecimientos hosteleros ubicados en zonas de la ciudad vinculadas a Francisco de Goya. Cada uno ofrecerá una tapa inspirada en la vida o la obra del pintor.

Esta ruta gastronómica se podrá disfrutar los días 24, 25 y 26 de abril, en los locales identificados con la pegatina oficial del evento.

La VI Ruta de la Tapa de Goya coincide con la tercera edición de las Fiestas Goyescas 2026, que también rinden homenaje a Goya.

Zaragozanos, zaragozanas y visitantes podrán disfrutar de actividades culturales como actuaciones musicales, talleres, visitas, actividades familiares y un espectáculo de videomapping proyectado sobre la fachada de la casa consistorial.

Las Fiestas Goyescas tendrán lugar en la Plaza del Pilar, con la participación de actores, artistas, colectivos y peñistas de la ciudad.

Las tapas se expondrá en un soporte elaborado para la ocasión por Artesanía Aliaga, junto con un distintivo específico que diferenciará la misma del resto de la oferta del establecimientos.

Los precios incluyen tapa + consumición

Plaza Santa Cruz

La Republicana – Tapa La paleta de Goya

C/ Mendez Nuñez, 40

Potaje de garbanzos hecho por capas, en colores amarillo, rojo, verde y blanco.
Precio: 5€

Plaza de los Sitios

Bar Monumental Taberna 1808 – Tapa Pepe Híllo

Pza. de los Sitios, 17

Solomillo de ternera sobre base de piquillos y cebolla caramelizada.
Precio: 6€

Linacero Café – Tapa Capricho de Goya

C/ Arquitecto Magdalena, 4

Mini hamburguesita “Capricho de Goya” + bebida (caña, vino, agua, refresco) suplemento de 1€ por refresco especial (Nestea, Aquarius…) cerveza especial (1900, Export, Alhambra…) vino crianza.
Precio: 5,90€

Bar La Factoría – Tapa El sueño de la razón

C/Felipe Sanclemente, 5

Rodaja de pan payés a la plancha con salsa casera de piquillo, almendra, ñoras, jamón pasado, nido de ajetes tiernos crujiente con huevo de codorniz.
Precio: 6€

Basho Café – Tapa Bocado de la Gloria

C/ Felipe Sanclemente, 20

Sandwich de ragú de ciervo con cebolla caramelizada, salsa Demi-glace, lactonesa de teriyaki, cebollino y láminas de oro comestible.
Precio: 6€

Bar Puffin´s Kitchen – Tapa La Quinta del sordo

C/ Juan Moneva, 6

Cucurucho de oreja crujiente con salsa alionesa y pimentón.
Precio: 5€

Bar Espumosos 5 de Marzo – Tapa El Coloso

C/ Cincodemarzo, 9

Milhojas de carrillera y patata panadera con reducción de Pedro Ximénez.
Precio: 6€

Plaza de la Seo

Bar Cafetería Odeón – Tapa La Nevada de Goya

Pza. San Bruno, 1

Montado de jamón batido con mahonesa.
Precio: 4,50 €

Bar El Caldero Mágico – Tapa El Aquelarre

C/ Jordan de Urries, 6-8

Tostada de pan brioche con carne de ternasco, crema de boniato y esferificaciones de ajo y aceite.
Precio: 6 €

Bar Dídola – Tapa La gallinita ciega

C/ Don Jaime I, 28

Taco de gallina en pepitoria.
Precio: 4,50 €

Gastrotaberna La Doris – Tapa Vuelo de Brujas

C/ Jose de la Hera, 2

Brioche relleno de guiso de ternasco de Aragón IGP a la chilindrón.
Precio: 6 €

Plaza de San Miguel

Bar 3 Elementos – Tapa Saturno devorando a su hijo

C/ San Miguel, 49

Mezcla de paleta de colores: el rojo de los pimientos con la sangre de la morcilla como algo primitivo sobre base de manzana asada y crema de queso.
Precio: 5 €