Zaragoza se suma al Día Mundial de la Tapa con una ruta por los premiados del Concurso de Tapas

Zaragoza se suma al Día Mundial de la Tapa con una ruta por los premiados del Concurso de Tapas

Cafés y Bares de Zaragoza organiza la ‘Semana Mundial de la Tapa’ con varios actos, entre los que también destaca la presentación del cartel de la próxima edición del certamen, que celebra este año su XXV edición.

La Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y provincia se suma una vez más a la celebración del Día Mundial de la Tapa, que este año se convierte en ‘Semana Mundial de la Tapa’ gracias a una serie de actos organizados para seguir promoviendo las tapas y situando a toda Zaragoza como referente en el arte de la gastronomía en miniatura. Uno de los eventos más atractivos será una ruta por los establecimientos ganadores de la pasada edición del Concurso de Tapas y, para conmemorar el 25 aniversario de este certamen, por algunos de los campeones históricos a lo largo de todas sus ediciones. Este evento se ha presentado este martes en dos de los establecimientos participantes, Casa Nogara y el Peirón de la Manduca, ambos situados en la calle de Bruno Solano.

En concreto, serán 18 los participantes que, a partir del miércoles 19 y hasta el domingo 24 de junio, ofrecerán por 3€ su tapa más bebida, empezando por la mejor tapa de Zaragoza de 2018, el Tataki baturro de Casa Tinelo; la versión original y con doble sentido de la Coca Cola de El Gratal (Ejea de los Caballeros), y El Origen del Lorigan Gastropub (Morata de Jalón), ambos en la provincia de Zaragoza; siguiendo por el hermoso Jardín de las Delicias de La Bocca, el Crujiente de ternasco agridulce en cáscara de kikos, culis de borraja, mango y maracuyá del Designio; o el Canelón de longaniza de Graus con salsa de setas ahumada y foie rallado de Cantina Borago que fue votada como la más popular.

Además, históricos como El Escondite, que siempre sorprende, innova con una tulipa luminosa; Tapería Casa Gómez retoma su brick relleno de boletus y gambas que ganó en 2012; Cafetería Servet apuesta por lo que mejor sabe hacer, el rebozado, en este caso de gambón con bacon, Alkareni’s Bazaar que aún mantiene su tapa ganadora de la tercera edición del concurso, Almendrado de espinacas… así como Bar Txoko con premio en la edición cuarta con un champiñón con relleno de trufa y salsa de queso gratinado. Y, entre otros, se suma El Cervino, que ha creado la tapa para la ocasión de Croqueta de ternasco con melocotón en almíbar, aunque solo abrirá mediodía para la oferta, mientras que los otros 17 tendrán el horario de 13-15h y 20:30-22:30h.

Sobre el Día Mundial de la Tapa

La celebración del Día Mundial de la Tapa es una iniciativa de Saborea España (una plataforma nacional con vocación internacional para potenciar el turismo y la gastronomía) que el próximo jueves 20 de junio contará con numerosos actos a nivel nacional e internacional para promocionar y reivindicar estos bocados tan arraigados en la cultura española.

La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, por segundo año consecutivo, no solo vuelve a sumarse a esta celebración, sino que lo hace extendiendo el Día Mundial de la Tapa a la Semana Mundial de la Tapa, ya que habrá actividades y eventos hasta el domingo 23 de junio. La entrega del cheque con el dinero recaudado en la pasada edición para Believe in Art se entregó el lunes 17 de junio, una entidad que humaniza espacios hospitalarios a través del arte, y la presentación del cartel de la XXV edición del Concurso de Tapas tendrá lugar el 20 de junio en la sede principal de Bantierra a las serán el complemento perfecto para la ruta ‘de premio’ que Cafés y Bares ha organizado del 19 al 23 de junio.

La apuesta por las tapas

Con el Concurso de Tapas de Zaragoza, consolidado como uno de los eventos gastronómicos más importantes a nivel nacional e incluso con proyección internacional, la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y provincia apuesta por seguir posicionando nuestra tierra como referencia en el ámbito de las tapas con más eventos interesantes a lo largo del año.

“Fuimos pioneros y ya llevamos más de un cuarto de siglo apostando por las tapas en Zaragoza, promocionando la cultura del tapeo y trabajando para que nuestra provincia sea un ejemplo a nivel gastronómico”, asegura el presidente de Cafés y Bares, José María Marteles, quien explica que, “por segundo año consecutivo, y tras el éxito cosechado en 2018, volvemos a celebrar el Día Mundial de la Tapa con el objetivo de que este evento se consolide en el calendario gastronómico zaragozano”.

dia mundial de la tapa zaragoza

PARTICIPANTES

AL KARENI’S BAZAAR
Calle de Don Teobaldo, 14
Zaragoza

CASA Y TINELO
Av. de Movera, 171
Zaragoza

LA BOCCA
Madre de Vedruna, 6
Zaragoza

LA CLANDESTINA
Calle San Andrés, 9
Zaragoza

BAR CERVINO
Calle Ainzón, 18
Zaragoza

TAPERÍA CASA GÓMEZ
Av. Puerta de Sancho, 20
Zaragoza

EL ESCONDITE
Paseo de los Rosales, 30
Zaragoza

DESIGNIO
Plaza Sas Santiago, 6
Zaragoza

EL GRANERO DE TERUEL
Paseo Teruel, 15-17
Zaragoza

BAR TXOKO
C/ Doctor Horno Alcorta, 26
Zaragoza

BAR GRATAL
Paseo de la Constitución, 111
Ejea

CAFETERÍA SERVET
Miguel Servet, 24
Zaragoza

CASA NOGARA
Calle Solano, Bruno, 3
Zaragoza

BAR TERRAZA JUAN II
Calle Juan II de Aragón, 5
Zaragoza

NOLA GRAS
Calle Francisco de Vitoria, 28 – 30
Zaragoza

LORIGAN
Calle Mayor baja, 39
Morata de Jalón

CANTINA BORAGO
Calle Sta. Cruz, 7
Zaragoza

EL PEIRÓN DE LA MANDUCA
Calle Bruno Solano, 4
Zaragoza

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