Gloria Pérez, Directora General de Turismo del Gobierno de Aragón, nos habla de cómo se encuentra el sector del turismo en Aragón tras las consecuencias de la crisis sanitaria mundial provocada por el coronavirus.
EN ESTA ETAPA POSTCOVID, ¿EL TURISMO EN ARAGÓN GOZA DE BUENA SALUD?
Las perspectivas son muy buenas, hay mucho optimismo por parte del sector. Nos informan de que las reservas están creciendo y que la gente tiene muchas ganas de viajar. Además, los vuelos directos a Zaragoza van a significar una buena emisión de turistas que nos van a llegar a Aragón.
¿DE DÓNDE PROVIENEN LA MAYORÍA DE LOS TURISTAS DE ARAGÓN?
Depende de la zona a la que nos refiramos. En Teruel, por ejemplo, la mayoría son turistas valencianos. En Zaragoza, tenemos madrileños, catalanes e incluso de la zona de Navarra. Y en Huesca, sobre todo franceses a nivel internacional y riojanos, vascos, navarros, y algo de catalanes. Aunque esto cambia en función de la estación del año.
¿CÓMO HA AFECTADO LA PANDEMIA AL SECTOR TURÍSTICO ARAGONÉS Y QUÉ HA CAMBIADO?
Nos ha afectado positivamente en el sentido de que muchos aragoneses se han animado a viajar por el interior de la comunidad porque no lo conocían. Ha habido gente que cuando había restricciones y no se podía subir al Pirineo, ha descubierto el Moncayo o pueblos de alrededor.
LOS CAMBIOS QUE HA PRODUCIDO ESTA CRISIS A NIVEL MUNDIAL, HAN LLEGADO PARA QUEDARSE O POCO A POCO SE REGRESARÁ A LA NORMALIDAD PREVIA A LA PANDEMIA?
Creo que toda esta nueva normativa se ha instalado y se va a mantener. Creo que va a ser una mejora para tener una gastronomía segura; para poder ir de copas y de bares de forma más segura. Además, las terrazas se han impuesto tanto en verano como en invierno, y eso es una maravilla. Creo que ahora todos sabemos apreciar más el aire limpio y puro, tener un mayor contacto con la naturaleza, etc. Esto es lo que se ha quedado como beneficio para el turismo de Aragón.
¿LAS RESTRICCIONES HAN SERVIDO PARA QUE LOS ARAGONESES PODAMOS CONOCER MÁS NUESTRA TIERRA Y PARA POTENCIAR EL TURISMO NACIONAL?
El turista, durante esta etapa de crisis sanitaria, no ha podido salir fuera y ha aprovechado para hacer una inmersión en el territorio. El turista aragonés, en concreto, que también se iba fuera al extranjero lo que ha hecho es hacer sus viajes en el interior de la comunidad autónoma. Por tanto, esto ha supuesto un gran beneficio para nosotros porque ha potenciado el autoconocimiento de Aragón a nivel turístico. Para muchos ha sido un gran descubrimiento.
ESTA CRISIS SANITARIA Y EL REDESCUBRIMIENTO DE ARAGÓN, ¿HA OBLIGADO A CAMBIAR LA ESTRATEGIA TURÍSTICA DE ARAGÓN?
Sí que ha supuesto modificaciones, pero en general, recogemos todos los puntos de un turismo sostenible. Vamos a intentar que nuestro turismo sea sostenible, pero que a la vez tenga capacidad para absorber a esa parte de la población o turistas que nos van a llegar al territorio.
En un principio se valoran muchas cosas, lo que sí es cierto es que este redescubrimiento de Aragón es una gran oportunidad que hay que aprovechar. Tenemos una serie de ventajas en nuestro territorio que se pueden explotar. Podemos disfrutar de paisajes preciosos, de bosques alpinos e incluso de desiertos.
Además, tenemos numerosas rutas culturales que hay que fomentar. Aragón es patrimonio, cultura y arte; y eso hay que mostrarlo. También es gastronomía, que se puede compaginar y aderezar con estas rutas culturales.
Esta situación supone una gran oportunidad en la que, si todos los sectores trabajamos en la misma dirección, podemos tener un gran producto. Un buen producto que ya tenemos, pero que lo podemos mejorar todavía más.
EN EL PLAN ESTRATÉGICO DE TURISMO SE MARCABAN DOS PILARES IMPORTENTES: EL PATRIMONIO MONUMENTAL Y ARTÍSTICO, Y LA GASTRONOMÍA, ¿CUÁL ES SU VISIÓN AL RESPECTO?
Desde la Dirección General de Turismo del Gobierno de Aragón queremos impulsar las diferentes rutas culturales, como la Ruta Mudéjar o la Ruta Safardí en la misma línea que ocurre con Juan Altamiras, cohesionando el patrimonio y la gastronomía. Tenemos buen vino, tenemos tapas y tenemos un patrimonio espectacular; todo junto es un valor añadido.
No cuento solo con potenciar y mostrar únicamente el patrimonio de una zona, porque la gente ya no solo busca ver monumentos, sino que también quiere disfrutar de comer bien.
Por eso queremos apostar por el producto de la zona y potenciarlo. Por ejemplo, ¿Qué destaca en Calatayud a nivel gastronomía? El congrio. Es algo curioso de esa zona, y eso es lo que hay que saber vender. Y esto se tiene que extrapolar a otras zonas también.
Se trata de buscar los alimentos más destacados que tenemos en las diferentes partes del territorio aragonés y que nos distinguen del resto de territorios.
EL PRODUCTO DE TEMPORADA PUEDE SEGMENTAR LA OFERTA PERO, ¿DESESTACIONALIZARÁ EL TURISMO?
La intención con esta iniciativa es esa, desestacionalizar el turismo. Se pueden preparar rutas culturales en otoño y primavera en las que además, el buen tiempo invita a hacer este tipo de planes y la gente puede estar mucho más receptiva.
¿HACIA DÓNDE EVOLUCIONA LA PROMOCIÓN TURÍSTICA DEL GOBIERNO DE ARAGÓN EL RESTO DE LEGISLATURA?
Vamos a apostar por que los restaurantes y los bares tengan una identificación de calidad sostenible. También por las rutas culturales. Actualmente tenemos una propuesta con 8 rutas y, además, estamos trabajando con la Comunidad Valenciana para poder hacer el itinerario turístico del Santo Grial. También hemos apostado por la naturaleza, por los senderos y los senderistas. Tenemos un porcentaje muy alto de senderistas que ha llegado a rozar los 6 millones en algunos puntos. Se ha detectado un gran retorno a la naturaleza, a respirar, desconectar, encontrarse consigo mismo y encontrar un ambiente tranquilo para poder parar y disfrutar. Ese turismo de naturaleza y de interior, esa es la apuesta.