El preacuerdo incluye subidas salariales del 2% y soluciones para la subcontratación, así como cuatro fines de semana al año de fiesta.
Las organizaciones patronales de la hostelería, entre las que se encuentra la Asociación de cafés y Bares de Zaragoza, y los sindicatos alcanzaron recientemente el preacuerdo para el Convenio Colectivo de la Hostelería de Zaragoza tras reunirse en el SAMA.
Entre las medidas que incluye este preacuerdo destacan una subida salarial del 1,9% en el 2018, un 2% en el 2019 y de un 2,1% en el 2020 y un incremento de los pluses por trabajar en domingos y cfestivos. Al mismo tiempo, los trabajadores experimentarán mejoras en sus descansos en cómputo anual.
Como viene regulado hasta ahora, podrán disfrutar de dos días festivos semanales. No obstante, en las empresas de más de 50 trabajadores, a excepción de aquellos trabajadores en los que la naturaleza de su contrato sea únicamente la prestación de servicios en fin de semana, disfrutarán o bien de dos periodos año de cuatro días de descanso continuados coincidiendo en fin de semana, o bien de cuatro fines de semana de descanso al año. Dicha elección se establecerá de mutuo acuerdo.
Por otro lado, se ha llegado al acuerdo de promocionar el desarrolla formativo dentro de las empresas. En aras de conseguir un sector moderno y competitivo, es necesario contar con empresarios y trabajadores con una formación adecuada y permanentemente actualizada. En consecuencia, la participación activa en aquellos modelos que apuesten por la formación continua resulta necesaria para el desarrollo y consecución de un empleo estable y de calidad.
Por ello, las partes signatarias del convenio acuerdan que aquellas empresas que no acrediten su participación activa en aquellos modelos que garanticen el desarrollo de una formación de calidad, a través del impulso de planes agrupados de formación continua, o bien no acrediten el desarrollo de planes individuales de formación continua, o la participación en planes agrupados de formación continua en materia de hostelería desarrollados por los sindicatos más representativos del sector, deberán abonar a sus trabajadores un plus compensatorio de formación, de naturaleza salarial, en cuantía de 50 euros mensuales por trabajador, a partir del 1 de enero de 2018.
Asimismo, en defensa del marco sectorial, el Convenio Colectivo manifiesta la importancia de que los trabajadores que desarrollen funciones en actividades propias del sector dentro de los establecimientos hosteleros en la provincia de Zaragoza, se les apliquen las condiciones del presente Convenio Colectivo.