El Mejor Vermut Preparado Cinzano de Zaragoza 2019 lo sirve Sherman’s

El Mejor Vermut Preparado Cinzano de Zaragoza 2019 lo sirve Sherman’s

Kike Visiedo, del bar Sherman’s, se erigió como el ganador de la ‘II Ruta del Vermut Preparado Cinzano’ con su vermut ‘El Siciliano’.

La final de los “Premios del Vermut Preparado” de esta segunda Ruta – Concurso que se celebra en Zaragoza ha contado con un jurado de lujo formado por figuras de renombre del ámbito gastronómico y mediático de Zaragoza. En el terreno mediático ha formado parte del jurado Clara Villalónconcursante de la primera edición de MasterChef y referente foodie, mientras que en el ámbito gastronómico el jurado ha contado con José Manuel Romeo, director de la Escuela de Hostelería TOPI, responsable de varias distinguidas coctelerías y campeón del certamen de coctelería de Aragón 2015, entre otros reconocimientos. Ha completado el jurado de lujo Giuseppe Santamaria, Brand Ambassador de Campari Group y Director de la Campari Academy de Barcelona.

La gran final de los ¡Premios Vermut Preparado Cinzano’ de la  II Ruta organizada por Cinzano y la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y provincia tuvo lugar el pasado jueves 26 de septiembre en Puerta Cinegia para conocer su ganador. Kike Visiedo se hizo con el galardón al ‘Mejor Vermut Preparado’ de Zaragoza 2019 con una exitosa segunda edición que ha alcanzado récord de participación con hasta 54 establecimientos de referencia de la ciudad.

ganador ruta cinzano

Además del ganador,  Coco & Bibi, Mazmorra by Macera, Coctelería Restaurante La Torre Plaza, Mai Tai Food & Cocktail y Bloody Zaragoza fueron los establecimientos que consiguieron llegar a la final. 

La final de los “Premios del Vermut Preparado” de esta segunda Ruta – Concurso que se celebra en Zaragoza contaron con un jurado de lujo formado por figuras de renombre del ámbito gastronómico y mediático de Zaragoza. En el terreno mediático formó parte del jurado Clara Villalónconcursante de la primera edición de MasterChef y referente foodie, mientras que en el ámbito gastronómico el jurado contó con José Manuel Romeo, director de la Escuela de Hostelería TOPI, responsable de varias distinguidas coctelerías y campeón del certamen de coctelería de Aragón 2015, entre otros reconocimientos. Completó el jurado de lujo Giuseppe Santamaria, Brand Ambassador de Campari Group y Director de la Campari Academy de Barcelona.

Tras una reñida final y la deliberación del jurado, la propuesta de Sherman’s del bartender Kike Visiedo cautivó al jurado por acercarse al concepto de vermut preparado con una fórmula sencilla y compleja a la vez que recuerda a los ingredientes italianos del Mediterráneo. ‘El Siciliano’ es una combinación de tres elementos: el dulce especiado del vermut Cinzano, notas de hierbas frescas con un sabor amargo y dulce y un final ligeramente especiado y fresco. El barman también impresionó al jurado con su destreza en la técnica del escanciado. 

ganador ruta cinzano

A su vez, el ganador del certamen, Kike Visiedo, se mostró sorprendido y satisfecho con el premio y ha quiso con todos sus compañeros. La receta del vermut ‘El Siciliano’ consiste en una base de vermut Cinzano, Amaro Averna, Bitter de chocolate y esencia de naranja. 

Los ‘Premios del Vermut Preparado Cinzano’, organizados por la genuina marca de vermut, apuestan por reivindicar la tradición e historia del vermut del país, así como su importancia cultural y social como fórmula de socialización, a la vez que apoyan la oferta gastronómica local y la promoción de sus locales de referencia.

 

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