La programación incluye talleres de cocina para mayores y pequeños así como catas y degustaciones gratuitas entre otras actividades.
Por sexto año consecutivo el festival GastroCalatayud (anteriormente Saborea Calatayud) pondrá el valor el producto local y de proximidad del 21 al 26 de marzo. La programación incluye talleres de cocina para mayores y pequeños así como catas y degustaciones gratuitas entre otras actividades. El deporte también será protagonista con la celebración de la andada familiar ‘Ruta del Vino Calatayud’.
Para facilitar la visita desde Zaragoza, el sábado 23 de marzo se pondrá en marcha el Bus de la Ruta del Vino de Calatayud con la que acudir al festival. El festival de tapas volverá a ser uno de los grandes atractivos. Se celebrará de jueves a domingo con el concurso de multitud de bares y restaurantes de la localidad que servirán su tapa y bebida a un precio de 3 euros. Como novedad todos los consumidores participarán en el sorteo de su propio peso en vino de la D.O. Calatayud.
GastroCalatayud nace con la idea de poner en valor el producto local y de proximidad y cada año dirige su mirada a un destacado producto de la despensa comarcal. En esta ocasión el producto elegido es el congrio, que tendrá especial protagonismo en los showcookings del Aula San Benito, en las propuestas del concurso de tapas. Y como el pasado año varios locales servirán durante todo el fin de semana menús especialmente creados para el festival con productos de la zona y vinos de la D.O.P. Calatayud, a precio cerrado de 18 o 25 euros.
Las actividades en el Aula San Benito son gratuitas y sujetas solamente al aforo del espacio. La única actividad que requiere inscripción previa es el ChiquiChef (limitado a 30 plazas con inscripción en la Oficina de Turismo).
Jueves 21 de marzo
- 12:00h. Comienza el concurso de tapas GastroCalatayud y el concurso «Su peso en vino D.O. Calatayud».
- 20:00h. Acto inaugural en el Aula de San Benito. Showcooking de congrio con el Chef Toño Rodríguez, campeón Certamen Nacional de Cocina y Repostería 2018. Colabora: Bodegas Langa.
Viernes 22 de marzo
- 19:30h. CatanDO Calatayud. Cata de vinos DOP Calatayud dirigida por Alberto Dapena. Bodegas participantes: San Alejandro, Langa, Bodegas Virgen de la Sierra, Bodegas y Viñedos del Jalón, Bodegas Augusta Bilbilis.
Sábado 23 de marzo
- 10:00h. Bus de la Ruta del Vino de Calatayud. Salida desde Zaragoza. Información y reservas en rutadelvinocalatayud.com
- 12:00h. Chiqui Chef con la chef tutora Persemoon. Inscripciones en Oficina de Turismo. Plazas limitadas a 30 niños de 7 a 12 años.
- 19:00h. Aplicaciones culinarias de la garnacha por Rodi Gourmet.
- 20:00h. La cocina de las 3 culturas. Showcooking de Toño Palacio, profesor de la Escuela de Hostelería Topi. Intervenciones de: Vicente Javier López (apicultor) «Hummus con miel»; Julián Millán (historiador) «Garbanzos con congrio-La ruta del cáñamo»; Álvaro López (historiador y teólogo) «El Hamín». Colabora Bodega Virgen de la Sierra.
Domingo 24 de marzo
- 10:00h. I Andada familiar «Ruta del Vino Calatayud». Inscripción gratuita en www.comuneroscalatayud.com
- 12:00h. Muestra de vinos D.O.P. Calatayud y música en directo «Wine & vintage break». Paseo Cortes de Aragón. Compra de copa y ticket 3 consumiciones
- 19:00h. Presentación y entrega gratuita del folleto gastronómico y turístico.
- 19:15h. Cooking Experience. Showcooking de Jesús Lanau, profesor Escuela de Hostelería Ateca. Animación por el Barón de Mureti + dj. Colabora Bodega San Alejandro.
Martes 26 de marzo
- 20:00h. Entrega de premios Concurso de Tapas GastroCalatayud. Degustación de vino para los asistentes. Colabora Bodega Viñedos del Jalón.
Participan en el Concurso de tapas: Bar Castillo, Bar Cervecería Antonio, Bar Restaurante Paco, Bar Rioja, Bar Tío Pedro, Baviera, Cafetería Anyelo, Central Café, Cervecería Bar Carlos, Hospedería Mesón La Dolores, Hotel Posada Arco de San Miguel, La Bendita, Pescadito frito, Restaurante-bar Caballero.
Servirán menús especiales: Bar Restaurante Paco (menú 18 euros), Escuela Hostelería Zaurín Ateca (18 euros), Hotel Posada Arco de San Miguel (18 euros), Posada San Antón (menús de 18 y 25 euros), Restaurante Casa Escartin (menú 25 euros), Restaurante Río Piedra (menú 25 euros) y Taberna Restaurante Puerta de Terrer (menú 25 euros).