CURSOS DE FORMACIÓN

cursos de formación

Café y Técnicas baristas (Módulo I)

 

Profesor: Luis Ibáñez (Barista Trainer)

Fecha y horarios (días independientes):

Febrero: Lunes 11, lunes 18

Marzo: Lunes 11

Horario: De 16:00 a 20:00h

Precio por alumno: 60 € Curso completo.

 

PARTE TEÓRICA (1 hora)

–        Introducción y vídeo. Dudas y explicaciones.

–        Explicación y análisis de las principales variedades de café

–        El café descafeinado.

PARTE PRÁCTICA (3 horas)

–        Cata en espresso de arábiga y robusta

–        Cafés básicos: Realización, explicación y cata

–        Explicación cafetera y molinillo: manejo, funcionamiento y limpieza

–        Emulsión de la leche

–        Inicio de la técnica de Latte Art

–        Capuchinos

–        Limpieza de la estación barista: Cafetera y molino

Si quieres inscribirte, llama al 976 21 52 41 o manda un correo a formacion@cafes.testsocialaholic.es indicando tu nombre y apellidos, la fecha elegida y un número de teléfono en el que podamos contactar contigo. 

curso de formación

Iniciación al Mundo del Té (Módulo I)

 

Profesor: Luis Ibáñez (Barista Trainer)

Fecha y horarios (días independientes):

Febrero: Lunes 4, lunes 25

Marzo: Lunes 4 de marzo

Horario: De 16:00 a 20:00h

Precio por alumno: 60 € Curso completo.

 

PARTE TEÓRICA (1:30 horas)

–        La historia del té

–        Qué es el té

–        Los productores del té

–        Clasificación del té, según su proceso

PARTE PRÁCTICA (2:30 horas)

–        Cata de los tés según su proceso (2 horas)

–        Explicación del servicio de cada tipo de té (30 minutos)

Si quieres inscribirte, llama al 976 21 52 41 o manda un correo a formacion@cafes.testsocialaholic.es indicando tu nombre y apellidos, la fecha elegida y un número de teléfono en el que podamos contactar contigo. 

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