CENTRO DE FORMACIÓN DE LA ASOCIACIÓN DE CAFÉS Y BARES DE ZARAGOZA

FORMACIÓN PARA TRABAJADORES DE HOSTELERÍA

FINANCIADO POR: 

18/1027.AHO.004-01

COCTELERÍA

Comienzo: 6 de junio Fin: 24 de junio Lunes y martes de 10.00 a 14.00 horas.

Profesor: Jimmy Valios

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.004-01

COCINA MEDITERRÁNEA

Comienzo: 20 de mayo Fin: 10 de junio. Presencial lunes y martes de 11.00 a 14.00h.

Profesor: Raúl Pobo

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.013-01

ENOLOGÍA, LICORES Y AGUARDIENTE

Comienzo: 15 de mayo Fin: 12 de junio. Miércoles de 16.00 a 20.00h.

Profesor: Raquel Latre

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.031-01

PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERIA

Comienzo: 13 de junio Fin: 4 de julio Presencial martes y jueves de 11.00 a 14.00h.

Profesor: Chef Manolito

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.012-01

ELABORACIONES BÁSICAS PARA PASTELERÍA-REPOSTERÍA

Comienzo: 25-26 de julio Fin: 5-6 de septiembre Comienzo: 29 de julio Fin: 9 de septiembre.

Profesor: Chef Manolito

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.015-01

ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS

Comienzo: 1 de julio Fin: 1 de agosto. Presencial de lunes a jueves de 12.00 a 15.00 horas.

Profesor: Raúl Pobo

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.014-01

EVOLUCIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS Y TÉCNICAS CULINARIAS

Comienzo: 30 de julio Fin: 27 de agosto.

Profesor: Chef Manolito

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.017-01

COCINA PARA CELÍACOS

Comienzo: 1 de julio Fin: 11 de julio. Presencial de lunes a jueves de 16.00 a 2o.30 h. Comienzo: 15 de julio Fin: 25 de julio. Presencial de lunes a jueves de 16.00 a 2o.30 h.

Profesor: Luis Vicente

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.018-01

COCINA SANA

Cominezo 8 de julio Fin: 18 de julio. Presencial de Lunes a viernes de 8.00 a 12.00h.

Profesor: Chef Manolito

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.019-01

INNOVACIÓN EN LA COCINA

Comienzo: 20 de mayo Fin: 4 de junio. Presencial de lunes a jueves de 18.00 a 21.30h.

Profesor: Raúl Pobo

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.020-01

UTILIZACIÓN CULINARIA DEL ARROZ

Comienzo 27 de mayo Fin: 11 de junio. Presencial lunes y martes de 8.00 a 11.00 y miércoles y jueves de 8.00 a 12.00h.

Profesor: Chef Manolito

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.021-01

COCINA CREATIVA Y DE AUTOR

 Comienzo: 28 de agosto Fin: 18 de septiembre. Presencial de 17.00 a 20.00h.

Profesor: Chef Manolito

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.001-01

ANÁLISIS SENSIORAL DE VINOS

Comienzo: 6 de mayo Fin: 17 de junio. Presenciales lunes de 15 a 20h.

Profesora: Raquel Latre

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.023-01

COCINA MOLECULAR: FUNDAMENTOS SOBRE LAS TÉCNICAS UTILIZADAS

Comienzo: 20 mayo Fin: 4 junio De lunes a jueves de 15.00 a 18.00h.

Profesor: Raúl Pobo

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.033-01

PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES

Comienzo: 29 de julio Fin: 1 de agosto. Presencial de lunes a jueves de 16.00 a 21.00h.

Profesor: Chef Manolito

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.001-01

RECETAS Y TÉCNICAS DE LA COCINA EN MINIATURA

Comienzo: 10 de junio Fin: 25 de junio. Presencial de 16.00 a 21.00h.

Profesora: Raúl Pobo

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.026-05

DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS

Comienzo: 12 de junio Fin: 26 de junio. Presencial lunes y miércoles de 10.00 a 14.00h.

Profesor: Chef Manolito

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.051-01

SERVICIO ESPECIALIZADO EN VINOS

PENDIENTE DE FECHA

Profesora: Raquel Latre

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.028-01

COCINA VEGETARIANA

Comienzo: 12 de junio Fin: 25 de junio. De lunes a jueves de 8.00 a 10.00h.

Profesores: Nuria Abia y Chef Manolito

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.029-01

PREPARACIÓN DE APERITIVOS

Comienzo: 27 de agosto Fin: 18 de septiembre. Presencial martes y miércoles de 12.00 a 15.00h.

Profesor: Raúl Pobo

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.011-01

COCINA DE LA PASTA, ARROCES, LEGUMBRES Y HORTALIZAS

Comienzo: 31 de julio Fin: 2 de septiembre.

Profesor: Chef Manolito

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.053-01

PROMOCIÓN Y VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS

Comienza: 2 de junio Fin: 30 de julio. Presencial martes, miércoles y jueves de 9.30 a 13.30h.

Profesora: Silvia Fron

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.008-01

VINOS DEL MUNDO. NIVEL AVANZADO

Comienzo: 13 mayo Fin: 8 junio. Presenciales lunes de 9.30 a 14h.

Profesora: Raquel Latre

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.039-01

COCINA DE CAZA, SETAS Y TRUFAS

Comienza: 2 de septiembre Fin: 17 de septiembre. Presencial de lunes a jueves de 8.00 a 12.00h.

Profesor: Raúl Pobo

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.041-01

SERVICIO EN RESTAURANTES Y BARES

Comienza: 27 de mayo Fin: 12 de junio. Presencial lunes, martes y miércoles de 16.30 a 20.30h Comienza: 24 de junio Fin: 11 de julio. Presencial lunes, martes y miércoles de 16.30 a 20.30h

Profesora: Ramón Alcaine

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.041-01

IDENTIFICACIÓN DE ALÉRGENOS Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Comienza: 17 de junio Fin: 18 de junio de 16.00 a 21.00h. Comienza: 2 de septiembre Fin: 3 de septiembre de 16.00 a 21.00h.

Profesora: Silvia Fron

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.042-01

CORTE Y CATA DE JAMÓN

Comienza: 10 de junio Fin: 15 de julio. Presencial lunes de 9.00 a 14.00h.

Profesor: D.O. Teruel

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.044-01

SERVICIOS BÁSICOS DE SALA EN RESTAURACIÓN

Comienza: 27 de agosto Fin: 17 de septiembre. Presencial martes y miércoles de 16.30 a 19.30h.

Profesor: Ramón Alcaine

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.045-01

GESTIÓN DEL BAR-CAFETERÍA

Comienza: 2 de septiembre Fin: 19 de septiembre. De lunes a jueves de 16.00 a 21.00h.

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.055-01

CATA Y MARIDAJE DE CERVEZA

Comienza: 1 de julio Fin: 1 julio. De 16.00 a 21.00h Comienza: 8 de julio. De 16.00 a 21.00h (1 día)

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.047-01

INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE

Comienza: 2 de septiembre Fin: 11 de septiembre. Presencial de lunes a jueves a 9.00 a 14.00h.

Profesor: Kike Júlvez

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.050-01

INGLÉS RESTAURACIÓN

Comienza: 26 de junio Fin: 21 de julio. Comienza: 16 de julio Fin: 2-3 de septiembre.

Profesor: Kings Corner

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

18/1027.AHO.055-01

ORGANIZACIÓN DE BANQUETES

Comienza: 2o de mayo Fin: 22 de mayo. De 16.30 a 20.30h Comienza: 17 de junio. Fin: 19 de junio De De 16.30 a 20.30h

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