FINANCIADO POR: 

18/1027.AHO.004-03

COCTELERÍA

 Comienzo: 28 de agosto Fin: 17 de septiembre. Modalidad mixta de 16.30 a 20.30h.

Profesor: Jimmy Valios

Información: 679 563 129

18/1027.AHO.005-01

ENOLOGÍA, LICORES Y AGUARDIENTES

 Comienzo: 2 de septiembre Fin: 10 de septiembre. Presencial de 9.00 a 14.00h.

Profesor: Jesús Sol

Información: 679 563 129

18/1027.AHO.011-01

COCINA DE LA PASTA, ARROCES, LEGUMBRESY HORTALIZAS

 Comienzo: 2 de agosto Fin: 5 de septiembre. Teleformación 3 horas.

Profesor: Chef Manolito

Información: 679 563 129

18/1027.AHO.014-01

EVOLUCIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS Y TÉCNICAS CULINARIAS

 Comienzo: 27 de agosto Fin: 19 de septiembre. Teleformación 3 horas.

Profesor: Chef Manolito

Información: 679 563 129

18/1027.AHO.017-01

COCINA PARA CELÍACOS

Comienzo: 27 de agosto Fin: 19 de septiembre. Presencial de 18.00 a 21.30 h.

Profesor: Luis Vicente

Información: 679 563 129

18/1027.AHO.021-01

COCINA CREATIVA Y DE AUTOR

Comienzo: 2 de septiembre Fin: 17 de septiembre. Modalidad mixta de 8.00 a 13.00 h.

Profesor: Chef Manolito

Información: 679 563 129

18/1027.AHO.023-01

COCINA MOLECULAR: FUNDAMENTOS SOBRE LAS TÉCNICAS UTILIZADAS

Comienzo: 4 de septiembre Fin: 19 de septiembre. Presencial de 16.00 a 21.00h.

Profesor: Raúl Pobo

Información: 679 563 129

18/1027.AHO.026-01

DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS

Comienzo: 2 de septiembre Fin: 17 de septiembre. Modalidad mixta de 15.00 a 18.00h.

Profesor: Chef Manolito

Información: 679 563 129

18/1027.AHO.031-02

PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

Comienzo: 3 de septiembre Fin: 18 de septiembre. Modalidad mixta de 8.00 a 13.00h.

Profesor: Chef Manolito

Información: 679 563 129

18/1027.AHO.037-01

PASTELERÍA: POSTRES PARA RESTAURACIÓN

Comienzo: 29 de julio Fin: 1 de agosto. Presencial de 16.00 a 21.00h.

Profesor: Chef Manolito

Información: 679 563 129

18/1027.AHO.041-03

IDENTIFICACIÓN DE ALÉRGENOS Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Comienzo: 16 de septiembre Fin: 17 de septiembre. Presencial de 9.00 a 14.00h.

Profesor: Silvia Fron

Información: 679 563 129

18/1027.AHO.042-02

CORTE Y CATA DE JAMÓN

Comienzo: 2 de septiembre Fin: 17 de septiembre. Presencial de 16.00 a 21.00h.

Profesor: Héctor Soriano

Información: 679 563 129

18/1027.AHO.047-01

INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE

Comienzo: 2 de septiembre Fin: 11 de septiembre. Presencial de 9.00 a 14.00h.

Profesor: Quique Julvez

Información: 679 563 129

18/1027.AHO.055-01

CATA Y MARIDAJE DE CERVEZA

Comienzo: 11 de septiembre Fin: 11 de septiembre. Presencial de 16.00 a 21.00h.

Información: 679 563 129

18/1027.AHO.055-01

CATA Y MARIDAJE DE CERVEZA

Comienzo: 18 de septiembre Fin: 18 de septiembre. Presencial de 9.00 a 14.00h.

Información: 679 563 129

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