La XXX Edición del Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia, organizado por la Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, ya tiene ganadores. Tras once intensos días de concurso, semifinales y una gran final celebrada en el Espacio AURA, el jurado profesional ha dado a conocer el palmarés de una edición que ha destacado por el alto nivel creativo y gastronómico de todos los participantes.
El Primer Premio a la Mejor Tapa de Zaragoza y Provincia 2025 ha recaído en Basho Café, seguido de Pome, que ha obtenido el Segundo Premio, y Envero Gastro Wine, que ha recibido el Tercer Premio.
Palmarés completo de la XXX Edición
Mejor Tapa de Zaragoza y Provincia 2025
- Primer Premio: Basho Café
- Segundo Premio: Pome
- Tercer Premio: Envero Gastro Wine
Mejor Tapa Aragonesa “Aragón, Sabor de Verdad”
- Primer Premio: La Flor de Lis
- Segundo Premio: Birabola Restaurante
- Tercer Premio: Bonhomia Gastrobar
Mejor Tapa Original
- Primer Premio: Flash Alagón
- Segundo Premio: La Grillera
- Tercer Premio: Gastrobar Tonik
Tapa Mediterránea
- Primer Premio: Mesón Los Cántaros
- Segundo Premio: Hotel Globales Castillo de Ayud
- Tercer Premio: Cervecería Navarro 3
Tapa Elaborada con Jamón de Teruel D.O.P.
- Primer Premio: Casa Nogara
- Segundo Premio: El Bosque de Bruba
- Tercer Premio: Taberna La Martingala
Modalidad Banderilla
- Primer Premio: La Barrica de Nao
- Segundo Premio: Restaurante El Burgolés
- Tercer Premio: Bar Central
Premios por votación y menciones especiales
- Tapa Más Popular: Dalai Valdespartera
- Mejor Barra: Bar La Peña
- Mejor Servicio: Bar-Restaurante Fígari
- Mejor Tapa Apta para Celíacos: Barracuda Tavern
- Tapa Más Sostenible: La Pollería de San Pablo
- Mejor Tapa Casquería I.G.P. Ternasco de Aragón: La Doris Gastrotaberna
- Mejor Tapa de la Provincia: La Charluca (Calatayud)
Una edición histórica
En esta edición han participado 153 establecimientos, de los cuales 59 llegaron a la semifinal, celebrada en el Centro de Formación “Saber de Hostelería”, y 25 fueron los finalistas que compitieron en la gran final elaborando 20 tapas y 5 banderillas ante un jurado profesional de máximo nivel.
Desde la Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia se quiere destacar el excelente nivel gastronómico demostrado, el compromiso del sector hostelero y la gran respuesta del público, que un año más ha participado activamente probando, votando y respaldando este concurso, el más antiguo de España en su especialidad.
Asimismo, la Asociación agradece el apoyo de las instituciones, patrocinadores, colaboradores y medios de comunicación, cuyo respaldo ha sido fundamental para el éxito de esta XXX Edición.
El Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia vuelve a consolidarse como una cita imprescindible para la gastronomía aragonesa y un verdadero escaparate del talento y la creatividad de nuestros hosteleros.