Los bares y restaurantes interesados en participar en la XXVI edición del certamen podrán inscribirse hasta el 20 de octubre.
Cada vez queda menos para que tenga lugar el evento gastronómico más importante de Zaragoza. Del 5 al 22 de noviembre tendrá lugar la XXVI edición del Concurso de Tapas de Zaragoza y ya está abierto el plazo de inscripciones para todos aquellos bares y restaurantes que quieran participar. Todo aquel que quiera inscribirse podrá hacerlo hasta el 20 de octubre indicando el nombre de la tapa, receta e indicando si es apta para celiacos o no.
La cuota de inscripción ordinaria para establecimientos asociados será de 50 euros; para los establecimientos no asociados, el precio de inscripción será de 100 euros. En esta edición bajan los precios de la inscripción frente a los de la edición anterior.
Para poder participar debe rellenarse el formulario que encontrarás en la página web del Concurso de Tapas de Zaragoza: https://concursodetapaszaragoza.com/
Cuotas de Inscripción
- La cuota de inscripción ordinaria para establecimientos asociados será de 50€.
- La cuota de inscripción para los establecimientos NO ASOCIADOS será de 100€.
Logística del concurso
Para participar en el certamen cada establecimiento deberá presentar UNA única tapa. Cada barrio/distrito participará con entidad propia, siempre que exista un mínimo de establecimientos pertenecientes al mismo o integrados, cifra que se fija en siete. De tal manera que, aquellos distritos que cuenten con siete o más establecimientos inscritos constituirán una unidad autónoma.
Cada establecimiento ofertará una tapa y una consumición a un precio unitario de 3€, siendo el precio íntegramente para el establecimiento. La oferta da derecho a una tapa y una consumición: vino, agua, vermú, caña, refresco o Appletiser.
Fases del concurso
- FASE DE CONCURSO. Se desarrollará del 5 al 22 de noviembre, ininterrumpidamente. Durante este periodo de tiempo existirá un jurado ad hoc
por cada distrito que seleccionará a cinco semifinalistas entre las mejores tapas del mismo. - SEMIFINAL. Durante una o varias jornadas (del 23 al 26 de noviembre, ambos incluidos) los semifinalistas presentarán su tapa ante un jurado Profesional formado por cinco expertos en el Centro de Formación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, seleccionando a quince finalistas entre las mejores tapas.
- FASE FINAL. Se desarrollará el día 30 de noviembre, compitiendo en la misma los establecimientos finalistas. La fase final irá seguida de la entrega de
premios y la gala final, celebrándose estas últimas una vez finalizado el concurso.