En este curso aprenderemos a gestionar las compras y el aprovisionamiento y todas las técnicas de la cocina al vacío para poder tener una previsión en nuestro restaurante y aumentar al máximo nuestra rentabilidad.
Tipo de curso: Formación bonificada
Horas: 32
Salidas del centro para realizar actividades formativas: 2
Mínimo de tutorías: 1
Más información y reservas de plaza:
formación@cafesybares.com
632 878 467