El 30 de mayo tendrá lugar el XXXIV Campeonato Oficial de Barman de Aragón donde cada barman en la categoría ‘Pre Dinner o Aperitivo’ presentará una receta de creación propia.
Un año más tendrá lugar el Campeonato Oficial de Barman de Aragón en la categoría Clásico, donde los participantes podrán demostrar sus habilidades dentro de la modalidad ‘Pre Dinner o Aperitivo’.
Dentro de esta categoría, el próximo 30 de mayo en el Hotel Hiberus de Zaragoza, todos aquellos que se hayan presentado a este certamen, deberán realizar cocktails a base de recetas originales y propias. Además, el mismo día se llevará a cabo la segunda edición de SAPHA, el Salón de los Profesionales de la Hostelería de Aragón, que se llevará a cabo en dos jornadas; los días 29 y 30 de mayo.
SAPHA pretende convertirse en el referente nacional de los cócteles y combinados, y en el que acudirá toda la hostelería zaragozana, representada por miembros de la Asociación de Cafés y Bares, Horeca, Sumilleres, Maitres, Cocineros y Barmans, además de los futuros profesionales, representados por los alumnos de las diferentes escuelas de hostelería de la Comunidad.
En el Hotel Hiberus de Zaragoza también se podrá disfrutar de Salones de destilados, vinos de Arabón, productos agroalimentarios, proveedores y un salón dedicado al cigarro habano. Los asistentes podrán disfrutar de master classes, de Bartenders, cocineros, maîtres y sumilleres, además de exhibiciones y showcooking exclusivos.